Calcolare la giusta quantità di impasto
a seconda del tipo e delle dimensioni della teglia.


Come calcolare la quantità ottimale di impasto per la pizza o focaccia in teglia.

É possibile calcolare la quantità dell'impasto occorrente in grammi, ovviamente questo è un dato puramente indicativo e generico perchè poi a seconda del proprio gusto, a chi piace più spessa e morbida, a chi più sottile e croccante. Per avere un buon punto di partenza questo semplice calcolo andrà benissimo.

Questi i dati richiesti:

1) Le dimensioni dei due lati in caso di teglie rettangolari o quadrate.

2) Il diametro della teglia in caso di teglie rotonde.

Inserire i dati richiesti e premere invio o il pulsante [calcola]

 

Teglia a forma rettangolare o quadrata.

Introduzione dimensioni della teglia
espresse in cm.
 
La quantità di impasto
per questo tipo di teglia è di grammi:
 



 

Teglia a forma rotonda.


Introduzione dimensione
del diametro espressa in cm.
 
 
La quantità di impasto
per questo tipo di teglia
è di grammi:
 



Attenzione: questo programmino è frutto di un appassionato panificatore seriale quale sono io :) e come tale va interpretato, niente usi professionali o altro. Se provandolo riscontrate anomalie di qualsiasi genere è gradita la vostra segnalazione.

calcolo quantità in teglia

Buona pizza in teglia...

Andrea Bianchi






Spiga di Frumento

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