Calcolare la giusta quantità di impasto
a seconda del tipo e delle dimensioni della teglia.
Come calcolare la quantità ottimale di impasto per la pizza o focaccia in teglia.
É possibile calcolare la quantità dell'impasto occorrente in grammi, ovviamente questo è un dato puramente indicativo e generico perchè poi a seconda del proprio gusto, a chi piace più spessa e morbida, a chi più sottile e croccante. Per avere un buon punto di partenza questo semplice calcolo andrà benissimo.
Questi i dati richiesti:
1) Le dimensioni dei due lati in caso di teglie rettangolari o quadrate.
2) Il diametro della teglia in caso di teglie rotonde.
Inserire i dati richiesti e premere invio o il pulsante [calcola]
Teglia a forma rettangolare o quadrata.
Attenzione: questo programma è frutto di un appassionato panificatore seriale quale sono io e come tale va interpretato, niente usi professionali o altro. Se provandolo riscontrate anomalie di qualsiasi genere è gradita la vostra segnalazione.
Buona pizza in teglia...
Questa pagina è stata visitata: 603.746 volte
